主料:
糯米粉,
100g,
红曲粉,
少许
辅料:
玉米淀粉,
10g,
热水,
70至80ml猫爪汤圆的做法步骤
1.将糯米粉和玉米淀粉混合均匀,然后分成两部分。
2.一小部分加入红曲粉混合均匀。
3.分别加入热水,酌情一点点添加,将粉混合成雪花状即小团状。
4.将小团揉成光滑的面团。
5.揉好的白色面团和粉色面团。
6.将白色面团和粉色面团各分成五个圆球。
7.粉色的圆球加到白色的圆球上,用手指摁实。在链接处,加点水,合成猫爪形。
8.水煮开后,用小火。加入汤圆,煮至浮到水面上,保持半分钟后,关火捞出。
9.粉嫩嫩的猫爪汤圆就做好了,是不是萌萌哒呢。
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烘焙 儿童 元宵节 冬季食谱 其他菜系 糯米粉
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